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「アレンジ・レシピ」の記事一覧

コーヒーレシピを案内するバリスタと犬

COFFEE RECIPE GUIDE

レシピ

気分やシーンに合わせて、
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基本のコーヒー

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ベイビーチーノとは?特徴・作り方・子どもに出すときの注意点をわかりやすく解説 ベイビーチーノとは?特徴・作り方・子どもに出すときの注意点をわかりやすく解説 ベイビーチーノは一般に、コーヒーを使わず、温めたミルクと泡を小さなカップで楽… アイスカプチーノとは?特徴・アイスラテとの違い・おいしい作り方をわかりやすく解説 アイスカプチーノとは?特徴・アイスラテとの違い・おいしい作り方をわかりやすく解説 アイスカプチーノとは、エスプレッソ、冷たいミルク、フォームミルクで作る冷たい… ダブルショットとは?量・シングルとの違い・注文と抽出の基本 ダブルショットとは?量・シングルとの違い・注文と抽出の基本 ダブルショットは2ショット分のエスプレッソ。必ず60mLとは限らない理由、粉…

ミルクで楽しむ

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コーヒー 泡盛とは?作り方・飲み方・黒糖やミルクの合わせ方を解説 コーヒー 泡盛とは?作り方・飲み方・黒糖やミルクの合わせ方を解説 コーヒー泡盛には、泡盛と抽出済みコーヒーを飲む直前に合わせる方法と、泡盛に豆… ベイビーチーノとは?特徴・作り方・子どもに出すときの注意点をわかりやすく解説 ベイビーチーノとは?特徴・作り方・子どもに出すときの注意点をわかりやすく解説 ベイビーチーノは一般に、コーヒーを使わず、温めたミルクと泡を小さなカップで楽… パンナコーヒーとは?ホイップクリームをのせるカフェ・コン・パンナの味わいと作り方 パンナコーヒーとは?ホイップクリームをのせるカフェ・コン・パンナの味わいと作り方 「パンナコーヒー」と探している人が知りたい飲み物は、多くの場合、カフェ・コン…

甘く楽しむ

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ナツメグコーヒーとは?作り方・味・スパイスアレンジを解説 ナツメグコーヒーとは?作り方・味・スパイスアレンジを解説 コーヒーにナツメグを加えると、甘くウッディな香りと、ほんのりスパイシーな余韻… カフェジーニョとは?ブラジルで親しまれる甘いコーヒー文化を解説 カフェジーニョとは?ブラジルで親しまれる甘いコーヒー文化を解説 カフェジーニョ(cafezinho)とは、ブラジルで日常的に飲まれる「小さな… コーヒー焼き芋とは?甘い焼き芋とほろ苦いコーヒーの楽しみ方をやさしく解説 コーヒー焼き芋とは?甘い焼き芋とほろ苦いコーヒーの楽しみ方をやさしく解説 この記事でいう「コーヒー焼き芋」は、焼き芋を食べながらコーヒーを飲む組み合わ…

フルーツで楽しむ

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霊芝コーヒーとは?味・作り方・飲み方と注意点を解説 霊芝コーヒーとは?味・作り方・飲み方と注意点を解説 霊芝コーヒーは、コーヒーに霊芝パウダーや霊芝エキスを合わせた、健康志向のアレ… とうもろこしコーヒーとは?香ばしくやさしいノンカフェイン飲料を解説 とうもろこしコーヒーとは?香ばしくやさしいノンカフェイン飲料を解説 とうもろこしコーヒーは、焙煎したとうもろこしをコーヒー風に抽出する飲料の通称… シトラスコーヒーとは?爽やかな香りを楽しむ作り方を解説 シトラスコーヒーとは?爽やかな香りを楽しむ作り方を解説 シトラスコーヒーとは、レモン、オレンジ、ライム、グレープフルーツなどの柑橘の…

お酒で楽しむ

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コーヒー 泡盛とは?作り方・飲み方・黒糖やミルクの合わせ方を解説 コーヒー 泡盛とは?作り方・飲み方・黒糖やミルクの合わせ方を解説 コーヒー泡盛には、泡盛と抽出済みコーヒーを飲む直前に合わせる方法と、泡盛に豆… コーヒー梅酒とは?特徴・作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説 コーヒー梅酒とは?特徴・作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説 コーヒー梅酒は、梅酒の甘酸っぱい香りにコーヒーの香ばしさや苦味を合わせて楽し… コーヒージンとは?特徴・作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説 コーヒージンとは?特徴・作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説 コーヒージンは、ジンの爽やかなボタニカル香に、コーヒーの香ばしさや苦味を合わ…

スイーツで楽しむ

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デカフェのコーヒーゼリーとは?夜にも楽しみやすい作り方とコツ デカフェのコーヒーゼリーとは?夜にも楽しみやすい作り方とコツ コーヒーゼリーを食べたいけれど、夜やカフェインを控えたい時間帯には少し迷うこ… コーヒーなしティラミスとは?子どもも食べやすい作り方と代用アイデア コーヒーなしティラミスとは?子どもも食べやすい作り方と代用アイデア コーヒーなしティラミスは、コーヒーシロップを使わず、牛乳や果物でビスケットを… コーヒー焼き芋とは?甘い焼き芋とほろ苦いコーヒーの楽しみ方をやさしく解説 コーヒー焼き芋とは?甘い焼き芋とほろ苦いコーヒーの楽しみ方をやさしく解説 この記事でいう「コーヒー焼き芋」は、焼き芋を食べながらコーヒーを飲む組み合わ…

世界のコーヒーを楽しむ

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コーヒーに卵の殻を入れる理由とは?味・作り方・注意点を解説 コーヒーに卵の殻を入れる理由とは?味・作り方・注意点を解説 コーヒーに卵の殻を入れる飲み方は、昔ながらのコーヒーの工夫として知られていま… 卵コーヒーとは?味わい・作り方・注意点をわかりやすく解説 卵コーヒーとは?味わい・作り方・注意点をわかりやすく解説 卵コーヒーは、コーヒーに卵を組み合わせて作る、濃厚でまろやかなアレンジコーヒ… カフェジーニョとは?ブラジルで親しまれる甘いコーヒー文化を解説 カフェジーニョとは?ブラジルで親しまれる甘いコーヒー文化を解説 カフェジーニョ(cafezinho)とは、ブラジルで日常的に飲まれる「小さな…

カフェインレス・代用コーヒーを楽しむ

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どんぐりコーヒーとは?特徴・作り方・飲み方をわかりやすく解説 どんぐりコーヒーとは?特徴・作り方・飲み方をわかりやすく解説 どんぐりコーヒーは、どんぐりを下処理して焙煎し、コーヒーのように楽しむ植物由… たんぽぽコーヒーとは?味・効果・作り方・カフェインレス飲料としての楽しみ方を解説 たんぽぽコーヒーとは?味・効果・作り方・カフェインレス飲料としての楽しみ方を解説 たんぽぽコーヒーは、コーヒー豆ではなく、たんぽぽの根を焙煎して作るノンカフェ… ノンカフェインコーヒーとは?デカフェとの違いと選び方、楽しみ方を解説 ノンカフェインコーヒーとは?デカフェとの違いと選び方、楽しみ方を解説 この記事には広告・アフィリエイトリンクが含まれます。リンク先の商品を購入する…
氷なしでアイスコーヒーを作る方法は?薄めず冷やすコツを解説
氷なしアイスコーヒーの作り方を解説。冷蔵庫・水出し・インスタントで作る方法、早く冷やすコツ、粉と水…
コーヒーどら焼きとは?和菓子に香ばしさを加えた新しい甘味
どら焼きは、ふんわりした生地であんこを挟んだ、親しみやすい和菓子です。そこにコーヒーの香ばしさやほ…
コーヒーシュガーとは?種類・使い方・普通の砂糖との違いをわかりやすく解説
コーヒーシュガーは、コーヒーに甘さを加えるための砂糖です。喫茶店やカフェで見かける角砂糖、スティッ…
デッドアイとは?ドリップコーヒーにエスプレッソを重ねる強い一杯を解説
デッドアイは、ドリップコーヒーにエスプレッソを複数ショット加えて作る、かなり力強いコーヒードリンク…
エスプレッソは作り置きできる?保存方法とアイスラテへの活用
エスプレッソは、抽出したての香り、濃厚な味わい、表面に浮かぶクレマを楽しむ飲み物です。そのため、本…
コーヒークラッカーとは?香ばしく軽く楽しめるコーヒー風味の焼き菓子
コーヒークラッカーは、薄く焼いたクラッカー生地にコーヒーの香りやほろ苦さを加えた焼き菓子です。クッ…
フィアカーとは?ウィーンで親しまれるアルコール入りコーヒーを解説
フィアカーは、濃いめのコーヒーにアルコールを加え、ホイップクリームをのせて楽しむウィーン風のコーヒ…
生クリームなしコーヒーアイスの作り方|牛乳で軽く仕上げるコツ
コーヒーアイスを作りたいけれど、生クリームがない、または重たい味にしたくないということがあります。…
コーヒーバウムクーヘンとは?香りとしっとり感を楽しむ大人の焼き菓子
コーヒーバウムクーヘンは、年輪のような層が特徴のバウムクーヘンに、コーヒーの香りとほろ苦さを加えた…
コーヒーあんぱんとは?あんこの甘さとコーヒーの香りを楽しむ菓子パン
あんぱんは、ふんわりしたパン生地であんこを包んだ、日本で親しまれている菓子パンです。そこにコーヒー…
カフェ・フレッドとは?冷たいエスプレッソの味わいと作り方をわかりやすく解説
カフェ・フレッドは、エスプレッソを冷たくして楽しむアイスコーヒー系の飲み方です。イタリア語で「fredd…
ビチェリンとは?トリノ発祥のチョコレートコーヒーの味と作り方を解説
ビチェリンとは、イタリア北部の街トリノで生まれた、エスプレッソ、チョコレート、クリームを重ねて作る…