「基本のコーヒー」の記事一覧
COFFEE RECIPE GUIDE
基本のコーヒー
まずはここから。定番の味わいと基本の淹れ方を楽しもう。ALL ARTICLES
基本のコーヒーの記事一覧
ベイビーチーノとは?特徴・作り方・子どもに出すときの注意点をわかりやすく解説
ベイビーチーノは一般に、コーヒーを使わず、温めたミルクと泡を小さなカップで楽…
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アイスカプチーノとは?特徴・アイスラテとの違い・おいしい作り方をわかりやすく解説
アイスカプチーノとは、エスプレッソ、冷たいミルク、フォームミルクで作る冷たい…
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ダブルショットとは?量・シングルとの違い・注文と抽出の基本
ダブルショットは2ショット分のエスプレッソ。必ず60mLとは限らない理由、粉…
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コンレチェとは?カフェラテ・カフェオレとの違いと家での作り方
コンレチェ(カフェ・コン・レチェ)は、スペイン語で「ミルク入りコーヒー」を意…
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コルタドとは?ラテとの違い・ミルクの比率と家での作り方
コルタド(cortado)は、エスプレッソに控えめな量の温かいミルクを合わせ…
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クリアコーヒーとは?透明な飲料の製法・販売状況・自作の疑問
この記事には広告が含まれます。 クリアコーヒーを調べると、水のような飲み物と…
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氷なしでアイスコーヒーを作る方法は?薄めず冷やすコツを解説
氷なしアイスコーヒーの作り方を解説。冷蔵庫・水出し・インスタントで作る方法、…
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カフェ・クバーノとは?砂糖と濃いコーヒーを楽しむキューバの一杯
カフェ・クバーノは、キューバで親しまれている甘いエスプレッソ風のコーヒーです…
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モカチーノとは?特徴・カフェモカとの違い・おいしい作り方をわかりやすく解説
モカチーノは、エスプレッソにミルクとチョコレートを合わせた、甘く香り豊かなコ…
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カフェオレとは?カフェラテとの違い・おいしい作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説
カフェオレは、コーヒーに温めたミルクを合わせて作る、やさしい味わいのミルクコ…
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カフェラテとは?特徴や作り方、カフェオレとの違いを解説
カフェラテは、エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせて作る、世界中で親しまれ…
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アメリカンコーヒーとは?特徴や作り方、アメリカーノとの違いを解説
アメリカンコーヒーとは、軽くて飲みやすい味わいのコーヒーのこと。アメリカーノ…
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カフェノスタルジアとは?懐かしさを味わう喫茶文化とコーヒー時間をやさしく解説
カフェノスタルジアとは、コーヒーそのものの味だけでなく、喫茶店の空気、器、照…
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コーヒーフェスとは?飲み比べと出会いを楽しむイベント入門
コーヒーフェスは、ロースター、カフェ、器具メーカー、焼き菓子店、フード出店者…
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コーヒーハイブリッドとは?品種・味わい・代表例までわかりやすく解説
コーヒーハイブリッドとは、異なる品種や系統を掛け合わせて生まれたコーヒー品種…
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デッドアイとは?ドリップコーヒーにエスプレッソを重ねる強い一杯を解説
デッドアイは、ドリップコーヒーにエスプレッソを複数ショット加えて作る、かなり…
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コーヒー ブラックアイとは?レッドアイとの違い・作り方・味わいをやさしく解説
コーヒー ブラックアイは、ドリップコーヒーにエスプレッソを2ショット加えた、…
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レッドアイコーヒーとは?特徴・作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説
レッドアイコーヒーとは、ドリップコーヒーにエスプレッソを加えた高カフェインな…
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カフェコレットとは?エスプレッソに酒を加えるイタリアの大人の一杯を解説
※この記事は広告を含みます。 温・冷のアレンジに合うカップ選び 温かいコーヒ…
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ニトロコールドブリューとは?泡までなめらかな窒素入りアイスコーヒーをやさしく解説
※この記事は広告を含みます。 温・冷のアレンジに合うカップ選び 温かいコーヒ…
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ニトロコーヒーとは?味・作り方・普通のアイスコーヒーとの違いまで解説
ニトロコーヒーは、コールドブリューなどの冷たいコーヒーに窒素ガスを加え、なめ…
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コーヒーサングリアとは?果物とアイスコーヒーで作る爽やかなアレンジドリンクを解説
コーヒーサングリアは、アイスコーヒーに果物やシロップ、好みでワインやリキュー…
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バタフライピーコーヒーとは?青いハーブとコーヒーを組み合わせたアレンジドリンクをやさしく解説
バタフライピーコーヒーは、青いハーブティーとして知られるバタフライピーと、コ…
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カフェシートとは?手軽に溶かして飲める新しいコーヒーの形を解説
※この記事は広告を含みます。 用途に合わせた道具選び コーヒーを少量ずつ淹れ…
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カフェデオジャとは?シナモン香るメキシコの伝統コーヒーを解説
※この記事は広告を含みます。 自宅で楽しむための道具選び 温・冷どちらのアレ…
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日本コーヒーとは?喫茶店文化からハンドドリップまで日本らしい楽しみ方を解説
※この記事は広告を含みます。 自宅で楽しむための道具選び 1〜4杯用のV60…
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コーヒーチェリーティーとは?カスカラとの違いや味わいを解説
コーヒーチェリーティーは、コーヒーの木になる赤い実、コーヒーチェリーの果皮や…
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カフェ ジンジャーとは?生姜香る温かなアレンジコーヒーを解説
カフェ ジンジャーは、コーヒーに生姜の香りや辛味を合わせて楽しむアレンジコー…
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バクシウとは?ベトナムで親しまれるミルクたっぷりの甘いコーヒーをやさしく解説
※この記事は広告を含みます。 自宅で楽しむための道具選び 温・冷どちらのアレ…
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ノスノスとは?モロッコで親しまれる半分ミルクのコーヒーを解説
ノスノスは、モロッコで親しまれているミルク入りコーヒーです。名前は「半分半分…
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コピOとは?シンガポールやマレーシアで親しまれる甘いブラックコーヒーをやさしく解説
コピOは、シンガポールやマレーシアのコピティアムで親しまれている、砂糖入りの…
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コルタディートとは?キューバ系の甘く濃いミルクコーヒーを解説
コルタディートは、濃く抽出したコーヒーに少量の温かいミルクを加えて楽しむ、キ…
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カフェボンボンとは?練乳とエスプレッソが重なる甘いコーヒーを解説
カフェボンボンとは、エスプレッソと加糖練乳を重ねて作る、甘く濃厚なコーヒード…
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コラーダとは?キューバで親しまれるシェアするエスプレッソをやさしく解説
コラーダは、キューバ系のカフェ文化で親しまれている濃く甘いコーヒーです。エス…
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カフェティントとは?コロンビアで親しまれる黒いコーヒーをやさしく解説
カフェティントは、コロンビアで日常的に親しまれている黒いコーヒーです。スペイ…
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ガラオンとは?ポルトガルで親しまれるミルクコーヒーをやさしく解説
ガラオンは、ポルトガルで親しまれているミルクコーヒーです。エスプレッソに温か…
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スア チュア カフェとは?ベトナムで親しまれるヨーグルトコーヒーをやさしく解説
スア チュア カフェは、ベトナムで親しまれているヨーグルト入りのコーヒーです…
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マザグランとは?ポルトガル発祥とされるレモン入りアイスコーヒーをやさしく解説
マザグランは、冷たいコーヒーにレモンや砂糖を加えて楽しむ、爽やかなコーヒード…
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ダルゴナコーヒーはドリップコーヒーで作れる?泡立ちにくい理由と代用のコツ
ダルゴナコーヒーは、インスタントコーヒー、砂糖、お湯を泡立てて作るふわふわの…
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クレマとは?エスプレッソにできる泡の正体・役割・見分け方をわかりやすく解説
クレマとは、エスプレッソを抽出したときに表面へできる、きめ細かな泡の層のこと…
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ルンゴとは?エスプレッソとの違い・味わい・飲み方をわかりやすく解説
ルンゴとは、エスプレッソよりも多めの抽出量で仕上げるコーヒーのことです。エス…
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ロングブラックとは?特徴や作り方、アメリカーノとの違いを解説
ロングブラックは、お湯を入れたカップにエスプレッソを注いで作るコーヒーです。…
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マキアートとは?カフェラテとの違い・味わい・飲み方まで解説
マキアートは、エスプレッソに少量のミルクを加えて楽しむ、濃厚で香り高いコーヒ…
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カフェミストとは?特徴や作り方、カフェラテとの違いを解説
カフェミストは、ドリップコーヒーに温めたミルクを合わせて作る、やさしい味わい…
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フラッペとは?氷とコーヒーで楽しむ冷たいデザートドリンクを解説
フラッペとは、氷やミルク、コーヒーなどを使った冷たいドリンクのこと。コーヒー…
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ジェラート・コン・カフェとは?アイスとエスプレッソで楽しむ大人のデザートコーヒー
ジェラート・コン・カフェは、ジェラートやアイスクリームにエスプレッソをかけて…
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ドラフトコーヒーとは?味・特徴・ニトロコーヒーとの違いまで解説
ドラフトコーヒーは、ビールのようにタップから注いで提供される冷たいコーヒーで…
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ボスニアコーヒーとは?伝統的な淹れ方や楽しみ方を解説
ボスニアコーヒーとは、ボスニア・ヘルツェゴビナで親しまれている伝統的なコーヒ…
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エスプレッソは作り置きできる?保存方法とアイスラテへの活用
エスプレッソは、抽出したての香り、濃厚な味わい、表面に浮かぶクレマを楽しむ飲…
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コーヒーフロートがシャリシャリする理由|食感を楽しむ作り方とコツ
コーヒーフロートを飲んだり食べたりしたときに、アイスやコーヒーの一部がシャリ…
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ドライカプチーノとは?特徴や作り方、普通のカプチーノとの違いを解説
ドライカプチーノは、カプチーノの中でもフォームミルクの泡をしっかり楽しめる一…
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エスプレッソロマーノとは?レモンを添える理由や飲み方をわかりやすく解説
エスプレッソロマーノとは、エスプレッソにレモンを添えて楽しむコーヒーの飲み方…
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クラウド マキアートとは?特徴や作り方をわかりやすく解説
クラウド マキアートは、ふわっと軽いフォームミルクとエスプレッソを重ねて楽し…
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カフェ ソロとは?スペインで親しまれる小さく濃いブラックコーヒーをやさしく解説
カフェ ソロは、スペインで親しまれている小さく濃いブラックコーヒーです。名前…
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冷凍コーヒーとは?作り置きから豆の保存まで上手に使う方法
冷凍コーヒーは、淹れたコーヒーを冷凍して使う方法と、コーヒー豆や粉を冷凍保存…
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ビチェリンとは?トリノ発祥のチョコレートコーヒーの味と作り方を解説
ビチェリンとは、イタリア北部の街トリノで生まれた、エスプレッソ、チョコレート…
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ピッコロコーヒーとは?特徴やラテとの違いをわかりやすく解説
ピッコロコーヒーは、エスプレッソに少量のスチームミルクを合わせた、小さなサイ…
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リストレットとは?エスプレッソとの違い・味わい・楽しみ方をわかりやすく解説
リストレットとは、エスプレッソよりも少ない抽出量で仕上げる、濃厚なコーヒーの…
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アメリカーノとは?作り方や味わい、ドリップコーヒーとの違いを解説
アメリカーノは、エスプレッソをお湯で割って作るシンプルなコーヒーです。エスプ…
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エスプレッソコンパナとは?特徴や作り方、エスプレッソとの違いを解説
エスプレッソコンパナは、エスプレッソの上にホイップクリームをのせた小さなデザ…
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サフランコーヒーとは?香りや作り方、楽しみ方をやさしく解説
サフランコーヒーは、コーヒーにサフランの香りを加えて楽しむ、少し特別感のある…
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マロッキーノとは?特徴・カプチーノとの違い・おいしい飲み方をわかりやすく解説
マロッキーノは、エスプレッソにフォームミルクとカカオを合わせた、イタリア生ま…
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チョコラテとは?特徴・カフェモカやココアとの違い・おいしい作り方をわかりやすく解説
チョコラテは、チョコレートとミルクを合わせた、甘くまろやかなカフェ風ドリンク…
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アイス コーヒー 紙パック|手軽に楽しめる大容量アイスコーヒーの選び方
紙パックのアイスコーヒーは、スーパーやコンビニで手軽に買える定番のコーヒー飲…
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ブレべとは?特徴・カフェラテとの違い・家での作り方をわかりやすく解説
ブレべは、エスプレッソにハーフアンドハーフと呼ばれる乳製品を合わせて作る、濃…
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南インドコーヒーとは?フィルターコーヒーの特徴や飲み方を解説
南インドコーヒーとは、南インドで広く親しまれている伝統的なミルクコーヒーです…
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アイスエスプレッソとは?濃厚な味わいとおいしい飲み方をわかりやすく解説
アイスエスプレッソは、濃厚なエスプレッソを冷たく楽しむ飲み方です。少量でも味…
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カフェモカとは?特徴や作り方、カフェラテとの違いを解説
カフェモカは、エスプレッソにミルクとチョコレートを合わせて作る、甘くほろ苦い…
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コーヒーフロートとは?アイスコーヒーとアイスクリームで楽しむ喫茶店の定番
コーヒーフロートは、冷たいアイスコーヒーにアイスクリームをのせて楽しむ、喫茶…
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コーヒーグロッグとは?寒い日に飲みたい北欧風ホットコーヒーカクテルをやさしく解説
コーヒーグロッグは、温かいコーヒーにスパイスや甘味、ラムやブランデーなどのア…
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ウェットカプチーノとは?普通のカプチーノとの違い・味の特徴・作り方を解説
ウェットカプチーノは、普通のカプチーノよりも泡を少なめにし、液体のスチームミ…
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モロッココーヒーとは?特徴・スパイス・作り方をわかりやすく解説
モロッココーヒーは、コーヒーにカルダモンやシナモンなどのスパイスを合わせて楽…
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泡コーヒーとは?ふわっと楽しむ作り方・種類・おいしいコツを解説
泡コーヒーは、コーヒーの上にふわっとした泡をのせたり、コーヒーそのものを泡立…
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シェカラートとは?エスプレッソを冷たく振って楽しむイタリアのアイスコーヒー
シェケラートとは、エスプレッソを氷と一緒にシェイクして作るイタリア発祥の冷た…
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ロックアイスコーヒーとは?大きな氷で楽しむ冷たい一杯を解説
ロックアイスコーヒーとは、大きめのロックアイスをグラスに入れ、そこへ濃いめに…
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シングルショットとは?特徴や作り方、ダブルショットとの違いを解説
シングルショットは、エスプレッソ1杯分を表す基本的な単位です。カフェで「1シ…
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エスプレッソマティーニとは?特徴・作り方・おすすめアレンジをわかりやすく解説
エスプレッソマティーニは、エスプレッソを使って作るコーヒーカクテルです。コー…
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ベトナムアイスコーヒーとは?作り方・味・練乳の楽しみ方を解説
ベトナムアイスコーヒーは、濃く抽出したコーヒーに練乳を合わせ、氷で冷やして楽…
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エスプレッソトニックとは?爽快な味わいと作り方をわかりやすく解説
エスプレッソトニックとは、エスプレッソにトニックウォーターを合わせた、炭酸感…
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シンガポールコーヒーとは?コピ文化と注文方法をわかりやすく解説
シンガポールコーヒーと聞くと、東南アジアらしい甘く濃い一杯を思い浮かべる人も…
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ドッピオとは?特徴や作り方、エスプレッソとの違いを解説
ドッピオは、エスプレッソを2杯分楽しむ「ダブルショット」のことです。小さなカ…
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ブラべとは?濃厚でクリーミーなエスプレッソドリンクを解説
ブラべとは、エスプレッソにハーフアンドハーフを合わせて作る、濃厚でクリーミー…
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ストロングコーヒーとは?特徴・淹れ方・濃いコーヒーとの違いを解説
ストロングコーヒーとは、苦味やコクがしっかりあり、飲みごたえを感じやすいコー…
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カフェ・フレッドとは?冷たいエスプレッソの味わいと作り方をわかりやすく解説
カフェ・フレッドは、エスプレッソを冷たくして楽しむアイスコーヒー系の飲み方で…
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カプチーノとは?特徴・ラテとの違い・おいしい飲み方をわかりやすく解説
カプチーノとは、エスプレッソにスチームミルクとフォームミルクを合わせた、代表…
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フォームミルクとは?おうちカフェが楽しくなるふわふわミルクの魅力
フォームミルクは、ミルクに空気を含ませて作る、ふんわりした泡状のミルクです。…
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