スタバで働いて感じたこと

— コーヒーは、味よりも人だった —

この記事は、私が大学4年間、スターバックス でアルバイトをしていたときの実体験をもとに書いています。

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正直に言うと、最初はコーヒーが好きでスタバを選んだわけじゃない。

なんとなく、雰囲気が良さそうだったから。
それくらいの軽い理由だった。

最初の面接で、いきなり試された

面接のとき、ホットコーヒーが出てきた。

ブラックだった。

そのときの自分は、コーヒーなんてほとんど飲めなかった。
正直、苦いし、よく分からない飲み物だった。

でも、面接中に飲まないわけにもいかない。

内心「これきついな」と思いながら、
なんとか我慢して一口ずつ飲んだ。

あの時間が一番緊張していたかもしれない。

覚えることが多すぎる

働き始めてから気づく。

スタバ、思ってたより全然大変だった。

• ドリンクの種類が多い
• カスタマイズも多い
• 作り方も細かい

最初は、正直ほとんどついていけなかった。

頭の中は常に「？？？」だった。

それでも、なんとか覚えていった

でも、不思議と辞めようとは思わなかった。

先輩が優しかったのもあるし、
少しずつできることが増えていくのが楽しかった。

「できなかったことができるようになる」

それだけで、ちょっと嬉しかった。

常連さんとの距離が近い

スタバで一番印象に残っているのは、お客さんとの距離だった。

毎日来る人がいる。

最初はただの“お客さん”だったのが、
だんだん顔を覚えて、
ちょっとした会話をするようになる。

「いつものですね」

そんな一言が自然に出るようになる。

コーヒーを通じて、人とつながる

ある日気づいた。

スタバでやっていることは、

ただコーヒーを作っているんじゃない。

人との関係を作っているんだなと。

ドリンクを渡す数秒の中に、

• 会話
• 表情
• 空気

全部が詰まっている。

友達ができた場所

働いていたメンバーとも、自然と仲良くなった。

バイトが終わったあとにご飯に行ったり、
休みの日に遊びに行ったり。

気づけば、大学生活の中心にスタバがあった。

今でも、そのときのメンバーとは普通に飲みに行く。

バイトが終わっても、関係は続いている。

最初は飲めなかったコーヒー

面接のとき、あんなに苦かったコーヒー。

気づけば、普通に飲めるようになっていた。

むしろ、ちょっと好きになっていた。

味に慣れたというより、

その背景を知ったからかもしれない。

コーヒーに対する見方が変わった

スタバで働く前は、

コーヒーって「ただの飲み物」だった。

でも働いてからは、

• 誰が作るか
• 誰に渡すか
• どんな時間に飲むか

それで全然違うものになると感じた。

今でも続いているもの

スタバでの4年間は、
ただのアルバイトじゃなかったと思う。

そこで感じたことが、
今もコーヒーへの考え方として残っている。

Coffee Rocketとして

コーヒーって、

味とか器具ももちろん大事だけど、
それ以上に、

• 人
• 空間
• 体験

で成り立っているものだと思う。

Coffee Rocketの中でもそれについて書いていこうと思う。